Her laget jeg en salatmed mango, avocado, tomater vårløk og chili. Server med ris ogsalat. Salaten. Forresten er ikke aubergine en grønnsak, men en frukt som er i slekt med både tomater og paprika
Kutt opp salatog alt som du pleier. Vend så «milkshaken» inn i salaten. Start med å dele squashenmed ostehøvel, legg den på tørkepapir og strø salt over
Ved siden av kan du ha grønnsaker, salat eller det du måtte ønske. Squashpastamed tomatsaus vegetar. Men du kan lage en boks med fyllet og skrelle avocadoen når du skal spise den så er det bare å helle over fyllet
Den mildnes litt i kompani med rista pinjekjerner og litt avocado - som du ser på bildet. Hva med en salat besående av epler, mandler, granatepler og finhakket salatblad
Vask salatenog fordel den på to fat, squash skjæres på langs med en ostehøvel og legges på fatet sammen medavocado i båter, eple i tynne skiver, og løk i tynne ringer